Cette recette de bulgogi vegan deviendra sans aucun doute l’un de vos plats hebdomadaires préférés ! Apprenez comment réaliser une version végétalienne de la populaire recette coréenne de bœuf haché bulgogi.
Bulgogi (불고기 ; littéralement « viande au feu », également connu sous le surnom de « barbecue coréen ») : viande marinée puis grillée
Parmi les façons de consommer le bulgogi : enveloppé avec du riz et un accompagnement, par exemple, du kimchi, dans une feuille de salade ou de kaetnip (feuilles de sésame marinées avec du piment en poudre, assez salées). On peut ajouter dans cette enveloppe de salade de la pâte de soja mélangée avec du kochujang, des feuilles de sésame fraiches, de l’ail cru entier ou d’autres ingrédients.
Soutenir le site
