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Recette de Tofu au Cumin et Paprika

recette de tofu au cumin et paprika

Une recette de tofu avec une saveur qui rappel le poulet roti, on utilise une combinaison de paprika, cumin et origan.

Préparation du tofu

Utilisez du tofu ferme. 

Presser le tofu à l’aide d’une serviette ou d’un presse tofu.

Découper le tofu en tranche ou en dés. Recouvrir avec les épices, puis de maizena. 

Faire griller à la poèle avec un peu d’huile.

Des idées d’accompagnements :

Riz et choux de bruxelles rotis au four

-Pommes de terre sautées et petits pois carottes

Polenta et haricots verts à la vapeur

Aubergines grillées et salade de tomates et laitue

recette de tofu au cumin et paprika

Recette de Tofu au Cumin et Paprika

Une recette de tofu avec une saveur qui rappel le poulet roti, on utilise une combinaison de paprika, cumin et origan.
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 20 minutes
Type de plat Basique, Plat principal
Cuisine Française
Régime Gluten Free, Vegan, Vegetarian
Portions 1 Personne
Calories 180 kcal

Ingrédients
 

Instructions
 

  • Presser le tofu à l'aide d'une serviette ou d'un presse tofu. Evacuer un maximum d'eau.
    1 Bloc de tofu
  • Couper le tofu en dés ou en tranches.
    Dans un petit bol, mélanger le paprika, le cumin et l'origan séché.
    Verser sur le tofu et bien recouvrir.
    Recouvrir les morceaux de tofu de maizena.
    2-4 c-a-s Maizena
    Paprika
    Cumin
    Origan
  • Faire chauffer une poèle.
    Quand la poèle est chaude, ajouter un filet d'huile, faire chauffer quelques secondes et ajouter les morceaux de tofu. Faire griller tout les côtés.
    Servir avec la sauce de votre choix. (Ketchup, Barbecue, Sweet chili,...)
    Huile végétale
    Recette de Tofu au cumin et paprika -

Notes

Informations nutritionnelles calculées pour 200g de tofu et 1 c-a-c d'huile végétale pour la cuisson à l'aide de https://www.verywellfit.com/

Nutrition

Portion: 1Bloc de tofu 200g | Calories: 180kcal | Carbohydrates: 3.4g | Protéines: 16.4g | Fat: 12.8g | Lipides saturés: 2.3g | Sodium: 24mg | Potassium: 296mg | Fibre: 1.8g | Sucre: 1.2g | Calcium: 402mg | Fer: 3mg
Keyword tofu
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