Chou rouge aux pommes

Accompagnement simple, le chou rouge aux pommes est une recette traditionnelle de nombreux pays européens.

Les ingrédients

Vous aurez besoin :

Ajuster les quantités selon le nombre de personnes, ici c’est pour 2 personnes.

Vous pouvez aussi ajouter un ognon, ou remplacer le persil par du romarin ou du thym.

Un accompagnement simple de chou rouge et de pommes, recette traditionnelle dans de nombreux pays européens.

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Temps de préparation 20

Temps de cuisson 45

Temps total 1 5

Type de plat Accompagnement

Cuisine Française

Régime Gluten Free, Low Calorie, Low Fat, Vegan, Vegetarian

Portions portions

Calories 184 kcal

Enlevez et jetez les feuilles extérieures du chou, puis retirez le cœur et coupez en 1morceaux irréguliers.
200 g Chou rouge
Couper la pomme en morceaux.
1 Pomme
Dans une casserole, faire chauffer un peu de margarine et ajouter le chou rouge.
Margarine
200 g Chou rouge
Cuire 10min et ajouter les pommes et le vinaigre balsamique.
2 c-a-s Vinaigre balsamique
Mijoter à feu doux 30 à 45min, ajouter de la margarine si nécessaire entre temps.
Ajouter le persil frais (ou du romarin ou du thym), bien mélanger et servir.
Persil frais