La célèbre recette du bourguignon véganisée !
On utilise des champignons de paris frais et des carottes dans une sauce au vin rouge et au bouillon de légumes épaissie grâce à de la maizena. Ajouter des feuilles de sauge et du thym frais pour plus de saveur.
A servir sur une purée de pomme de terre accompagnée de choux de bruxelles grillés au four ou de broccolis pour un repas complet.
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