Ma bonne cuisine

Nouilles instantannées avec légumes et PST

Nouilles instantannées avec légumes et PST -

Recettes de nouilles instantannées pour un repas du midi rapide et savoureux ! On ajoute des champignons, des haricots mungo, des poireaux et des PST sauce barbecue chinoise.
#nouilles #nouillesvegan

Patates et Betteraves au romarin vegan sans gluten

Patates et Betteraves au romarin vegan sans gluten -

Une recette d’accompagnement simple, des pommes de terres et des betteraves au romarin.

On précuit d’abord les pommes de terres au four. Ensuite dans une poele on fait revenir un ognon et les betteraves (utiliser des betteraves précuite) avec de l’huile. 

On ajoute les pommes de terre à la poele et on fait griller le tout avec un peu de romarin.

#recettesimple #recettesimpleetrapide

Tourte aux Légumes vegan simple et rapide

tourte-aux-légumes

Cette recette de tourte aux légumes est basé sur la recette de la tourte au poulet traditionnelle, mais à la place du poulet, on utilise du chou-fleur. La tourte est recouverte de pate feuilletée en forme d’étoile, vous pouvez aussi utilisé des bouchée à la reine, ou une pate brisée.
#tourtevegan #tourtes

Tofu Tikka Masala vegan

Tofu-tikka-masala

Dans ce Tofu Tikka Masala, des morceaux de tofu sont marinés dans un mélange d’épices maison et du yaourt crémeux, puis grillés  et enrobés d’une riche sauce aux tomates et aux oignons. Servir avec du riz, des parathas ou des naans.
#tofutikkamasala #tikkamasalavegan #curryvegan

Steak de Chou-Fleur Salsa verde

steak-chou-fleur

Recette de steak de chou-fleur avec une sauce salsa verde d’herbe fraîche.

Le chou fleur est grillé dans une sauce à base de margarine, feuilles de sauge et bouillon de légumes et jus de citron, accompagné d’une salsa verde faite de persil, d’aneth, d’huile d’olive, de vinaigre de vin rouge et d’épices. 

#steakvegan

Mujadra Libanais

Mujadra Libanais -

Un Mujadara est un plat à base de lentilles, combiné avec du riz ou du boulgour.
Il existe 3 versions différentes : -Mujadara classique (avec du riz et des oignons caramélisés),
-Mujadara hamra (lentilles rouges)
-Mujadara makhbousa.

Ici c’est la recette du mujadra classique libanais.
Les épices sont les 7 épices libanaises de base (Piment, Cannelle, Clou de girofle, Poivre noir, Poivre Blanc, Coriandre, Cumin). Assurez-vous de faire beaucoup d’oignons caramélisés.

#mujadra #cuisinelibanaise