Galettes de courgettes
Comment préparer des galettes de courgettes vegan et sans gluten. Une recette facile et idéale pour le petit déjeuner ou à emporter pour le midi.
Pain de mais
Ce pain de maïs vegan a la texture légère et moelleuse parfaite. Servez des tranches chaudes de ce pain de maïs avec votre recette de chili préférée !
Si vous souhaitez le congeler, enveloppez-le dans du papier ciré ou du papier d’aluminium, puis placez-le dans un sac de congélation. Il devrait rester frais au congélateur pendant environ 3 mois.
6 c-a-s de margarine fondue ou de l’huile
240 g de semoule de maïs jaune
120 g de farine ( remplacer par de la farine sans gluten pour une version sans gluten)
1 sachet de levure chimique
6 c-a-s de compote de pommes allégée en sucre
1 c-a-c de sel
270ml de lait végétal ou d’eau
#painvegan
Cannoli vegan
Célèbre dessert italien, voici la recette des cannoli vegan. Des petits rouleaux frit et croustillant remplie d’une ricotta vegan sucrée et parsemée de pépites de chocolat.
Comment cuisiner des PST ?
Les protéines de soja texturées sont idéales pour remplacer la viande, aussi appelé soya chunks en anglais, elles ont une texture très proche de celle du poulet et un gout neutre qui lui permet de prendre toutes les saveurs de la sauce. Déshydratée de base, elle se conservent très longtemps et n’ont pas besoin d’être refrigérées.
Comment cuisiner des PST ? Pour les utiliser, ils suffit de les réhydrater dans de l’eau bouillante 10min avant de les mélanger à la sauce et de les faire revenir à la poèle.
Découvrez ici les PST dans une sauce tomate-paprika sucré salée épaisse et savoureuse.
Barres au citron vegan
Si vous aimez les desserts au citron, vous allez adorer ces petits carrés de soleil.
Découvrez la recette des barres au citron vegan.
Une recette de barres au citron traditionnelle sans oeufs.
Pour les rendre sans gluten, remplacer la farine par une farine sans gluten de qualité (comme un mélange de farine de riz et de maizena ou de la farine de mais)
C’est le dessert idéal à préparer un jour à l’avance, car ils se tranchent mieux lorsqu’ils ont beaucoup de temps pour refroidir. Cela dit, ils peuvent aussi être prêts en une heure ou deux, mais ils ne seront peut-être pas aussi fermes que si vous les aviez laissés reposer toute la nuit.
Elles se conservent environ une semaine au réfrigérateur dans un récipient couvert. Elles se congèlent également très bien. Le sucre en poudre fondra dans les barres, alors rajoutez-en au moment de les manger ou de les servir.
Cette recette vient de noracooks.
#dessertvegan #dessertcitron
Génoise vegan
À toutes les personnes qui ont été déçues par les recettes de génoise vegan, ce gâteau est pour vous. Il est léger, moelleux et tendre. Pas de texture pateuse, et des ingrédients ordinaires en plus. Cette recette vient de Italia Plant Based.
#genoise #dessertvegan #gateauanniversaire
Ricotta vegan
Le fromage ricotta vegan est tellement facile, léger, crémeux et polyvalent. Vous pouvez la préparer avec 3 ingrédients simples en moins d’une heure, et vous pouvez l’utiliser exactement comme la ricotta ordinaire.
C’est la meilleure ricotta sans noix, sans gluten et sans produits laitiers. Elle a une texture crémeuse et douce et une saveur neutre qui convient parfaitement à la préparation de plats sucrés et salés comme les tartes à la ricotta, les pâtes farcies et bien d’autres choses encore.
#fauxmage #ricotta #recetteitalienne
Tofu râpé sauce barbecue
Si vous cherchez une recette de tofu délicieuse et facile à préparer, cette recette de tofu râpé sauce barbecue est faite pour vous ! Ce plat savoureux est parfait pour les végétariens et végétaliens, ainsi que pour tous ceux qui cherchent à ajouter plus de protéines végétales à leur alimentation.
Cette recette de tofu est idéale pour être utilisée comme substitut de viande dans un burger tofu, des tacos ou même pour être servie en accompagnement de légumes grillés.
Découvrez comment préparer ce délicieux plat de tofu barbecue en suivant les étapes simples ci-dessous.
#burgertofu #burgervegan
Snickers vegan
Vous êtes à la recherche d’un snack ou d’un dessert vegan délicieux et sans culpabilité ? Essayez de préparer vos propres barres Snickers vegan !
Cette recette est parfaite pour satisfaire votre envie de sucré tout en respectant votre mode de vie végétalien. Fabriquées avec des ingrédients naturels, ces barres snickers vegan sont faciles à préparer et peuvent être conservées au réfrigérateur ou au congélateur pour chaque fois que vous avez besoin d’un snack rapide.
Alors, que vous soyez vegan ou que vous cherchiez simplement à incorporer plus d’options vegan dans votre alimentation, ces barres snickers vegan sont le choix parfait pour un snack savoureux et rassasiant.
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Sushis vegan
A la recherche d’une entrée vegan délicieuse et saine ? Essayez cette recette de sushis vegan ! Faites avec des légumes frais et des algues nori, ces sushis sont non seulement exempts de cruauté, mais aussi bourrés de nutriments. Pour préparer la garniture, vous pouvez utiliser une variété de légumes, tels que l’avocat, le concombre, la carotte ou le poivron. Servez avec un peu de sauce soja ou de wasabi pour relever le goût. Ces sushis vegan sont parfaits pour toutes les occasions et ne manqueront pas d’impressionner vos invités !
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